🍀 Центр Крафтовых Технологий "Kors" - дистилляция, пивоварение, виноделие

0 штук 0.00 грн

Что мы предлагаем

Ингредиенты

Смотреть все

Португальские аламбики

Смотреть все

О нас

"КОРС" ЦЕНТР КРАФТОВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ — это не только интернет-магазин. Это возможность оценить продукцию своими глазами, проверить качество аппаратов, узнать принцип работы каждого прибора. Для этого мы открыли реальный магазин, где представлены разнообразные производители дистилляционных аппаратов и домашних пивоварен, аксессуаров и ингредиентов.

Мы проводим дегустации, при которых у Вас есть возможность попробовать напитки, получаемые с наших аппаратов. Вся продукция аппаратов и ингредиентов в постоянном наличие в магазине. Здесь мы даем возможность нашему клиенту понять разборку и сборку аппарата используя наши выставочные образцы, убедится в качестве, освоить принцип работы и процесс дистилляции. Наши клиенты устраивают фотосессии в магазине, говорят что это место — рай для винокура, и возвращаются к нам снова за нашу честность и открытость, за наличие ассортимента и лояльные цены.

Подробнее

Лучшие товары для самогоноварения - в каталогах интернет-магазина Kors

Не только в нашей стране, но и за рубежом употребление алкогольных напитков прочно вошло в культуру жизни людей. Без них, как правило, не обходятся праздничные даты, особые дни в жизнях семей, теплые дружеские посиделки. Качественный и вкусный напиток “с градусом” способен сделать более приятной любую трапезу, поднять настроение и порадовать людей утонченными цветом и ароматом.

С давних времен в нашей стране существует традиция приготовления алкогольных напитков дома. Несмотря на то, что в некоторые периоды истории она была несколько подзабыта, сейчас домашняя выпивка вновь стала очень популярной. Люди с удовольствием начинают заниматься ее производством для нужд своей семьи и угощения друзей из-за:

• гарантированно высокого качества получаемого спиртного, а также - полной безопасности его состава. Даже при покупке в магазине дорогого алкоголя риск получить опасную подделку всегда есть, и это - реальный повод для волнения. Создав напиток самостоятельно, можно избавиться от такого риска полностью и быть спокойным за свое здоровье;

• ощутимой экономической выгоды. Хорошее вино, водка и даже пиво в магазинах стоят немало. В случае самостоятельного их приготовления затраты становятся во много раз меньше. Оборудование для производства алкоголя быстро окупается, а сырье является доступным и постоянно есть в продаже;

• доступа к огромному разнообразию видов напитков и вариантов их исполнения. Создавая свой алкоголь, не обязательно ограничиваться привычными его видами и сортами - можно готовить редкие, экзотические варианты напитков, которые найти в продаже сложно, а купить - тяжело из-за цены;

• увлекательности процесса создания напитков. Благодаря современным средствам и оборудованию для приготовления различных напитков каждый желающий может проявить творчество и фантазию во время работы. Можно создавать свои уникальные “шедевры” или бесконечное количество вариантов привычного алкоголя.

С точки зрения закона производство домашних крепких напитков для собственного употребления без их коммерческой продажи является полностью разрешенным. Поэтому множество людей занимаются созданием своего алкоголя, получая уникальные высококачественные напитки, способные украсить любое застолье.

Виды самогонных аппаратов

Первые самогонные аппараты появились у человечества столетия назад, и с тех пор технология их производства неизмеримо ушла вперед. В продаже сейчас можно встретить приспособления нескольких разных типов, каждый из которых пользуется спросом у покупателей. Какими же бывают современные самогонные аппараты?

• бытовые дистилляторы. Простейшие конструкции, в составе которых - только самые необходимые элементы. Это - перегонный куб, в котором испаряется нагреваемая брага, и так называемый холодильник, служащий для конденсации паров. Использовать такой аппарат просто, но получить с помощью него можно только алкоголь, близкий по свойствам к техническому. Из-за отсутствия в приборе системы фильтров и очистки жидкость будет наполнена вредными веществами - метанолом, сивушными маслами и пр.;

• конструкции с сухопарниками. Так называют аппараты, оснащенные помимо 2 основных частей еще и емкостями для слива нежелательных фракций из напитка. Это и есть сухопарники, устанавливаемые между кубами и холодильниками. Приборы данного типа недороги и просты в обслуживании, дают возможность получать более-менее очищенные напитки. Однако, с их помощью не удается получать приемлемо очищенный и полностью безопасный алкоголь;

• аламбики - подвид бытовых дистилляторов. Имеют аналогичную им конструкцию и принцип действия, но снабжаются необычными куполообразными деталями. Такая форма и применение для изготовления комплектующих из меди позволяют получать лучшие по вкусу и аромату коньяки и виски. Аламбики по-своему выгодны для использования, но недешевы, поэтому в нашей стране пока не так популярны, как аналоги;

• аппараты с ректификационными колоннами. Действуют по иному принципу, чем дистилляторы, благодаря запуску процесса ректификации. Он предполагает разделение жидкости на разные фракции и позволяет получать максимально крепкий алкоголь - от 70 до 96% крепости.

Конструкция самогонного аппарата

Моделей самогонный аппаратов, которые предлагаются сегодня покупателям различными производителями, существует довольно много. Однако все они работают, как уже говорилось, лишь по 2 основным принципам - дистилляции или ректификации. Поэтому независимо от наличия или отсутствия дополнительных второстепенных деталей основные их конструкции идентичны. Так, аппараты классического типа - дистиллирующие - собираются из:

• перегонных кубов - емкостей для нагревания браги;

• пароводов - трубок для транспортировки пара;

• сухопарников (если есть) - емкостей для отстаивания вредных веществ из пара, который после прохождения детали вновь движется по трубке;

• холодильников - устройств для охлаждения и конденсации паров.

Ректификационные колонны имеют следующие обязательные детали:

• перегонный куб, аналогичный имеющимся у аппаратов классического типа;

• царга - достаточно широкая трубка из металла для поднимающихся паров спирта;

• дефлегматор, в котором вредные фракции охлаждаются и дистиллируются, а очищенные пары спирта продвигаются дальше;

• термометр для определения состояния фракций;

• узел отбора с холодильником, где и концентрируется жидкий спирт.

Как выбрать самогонный аппарат

Не только новичкам, но и опытным в деле самогоноварения людям, время от времени приходится задумываться о покупке нового аппарата. Учитывая богатый выбор таких изделий в магазинах, подбор идеального для себя можно считать делом непростым. Чтобы справиться с ним, необходимо ответить себе на некоторые важные вопросы:

• какие напитки преимущественно есть желание готовить? Когда хочется делать в основном алкоголь с выраженными вкусом и ароматом исходного сырья - зерен, фруктов и пр., лучше всего подойдут классический дистиллятор или аламбик. Если нужно получать просто как можно более качественный спирт, на основе которого уже потом можно будет создавать напитки, уместно покупать ректификационную колонну;

• есть ли в месте, где будет работать аппарат, условия для его функционирования? Обычно для большинства современных приборов необходим доступ к проточной воде. Если его вдруг нет, стоит покупать дистиллятор с непроточным холодильником. Еще момент: новый аппарат в собранном виде должен помещаться под потолком помещения. Если высота потолков в доме слишком мала, подойдут агрегаты с перегонными кубами, оснащенными встроенными ТЭНами;

• будут ли преобладать среди создаваемых напитки на основе зернового или фруктового сырья? Если - да, то стоит обратить внимание на аппараты с деталями паровой зоны из меди. Во всех остальных случаях идеальна будет конструкция из нержавейки - она долговечна и нейтральна по отношению к продукту;

• есть ли намерение готовить собственный алкоголь часто и помногу? Если ответ утвердительный, то есть смысл покупки аппарата с перегонным кубом большого объема в 20-30л. Для тех, у кого самогоноварение является просто эпизодическим занятием, целесообразно обращать внимание на более доступные по цене модели с 12-литровыми кубами.

Измерительные приборы для самогоноварения

В домашнем производстве алкогольных напитков очень важную роль играет своевременный и внимательный контроль за всеми технологическими процессами во время работы. Поэтому каждый самогонщик должен владеть необходимым набором измерительных приборов. Их разновидностей и моделей много, однако самыми нужными и незаменимыми являются:

• спиртометры, необходимые для определения (к сожалению, не всегда очень точного) крепости конкретной жидкости;

• рефрактометры - миниатюрные электронные приборы, помогающие определить долю оставшихся в браге сахаров;

• термометры в биметаллическом или электронном исполнении. Необходимы каждому домашнему самогонщику на многих этапах создания напитков.

Качественные ингредиенты - залог хорошего домашнего алкоголя

Целью создания домашних крепких напитков, как правило, является получение безопасных для здоровья и приятных на вкус жидкостей. Не имея промышленного оборудования и высокоточных измерительных приборов, собственной химической лаборатории, легко сделать ошибку и приготовить неудачный или даже опасный состав. Поэтому для того, чтобы достигнуть желаемого, самогонщику-любителю крайне важно тщательно выбирать сырье для своих творений. Чтобы покупать только лучшее, стоит обращаться в авторитетные и проверенные магазины. По мнению опытных людей, одним из них является известный интернет-магазин Kors.

Покупка самогонных аппаратов и сырья в интернет-магазине Kors

Специализированный интернет-магазин товаров для самогоноварения Kors предлагает желающим огромный выбор проверенных высококачественных товаров. Все модели аппаратов проходят тестирование профессионалами для подтверждения их эффективности и удобства в использовании. Грамотные консультанты магазина помогают каждому клиенту выбирать оптимальные варианты оборудования по лучшим ценам.

Почему у нас покупают

Около 2-х лет
мы работаем на рынке и стали лидерами

100% гарантия
долгой и продуктивной работы аппарата

Более 80% наших
покупателей возвращаются к нам повторно

Мы консультируем
наших клиентов семь дней в неделю

Как мы работаем

Расскажите нам свои пожелания, задайте все интересующие вопросы, получите обширную консультацию в любой день с 9:00 до 18:00.

Определились с покупкой - сделайте заказ на сайте или у менеджера, получите скидку.

Так же можно посетить наш розничный магазин, и познакомится со своим аппаратом в живую.

Принимаем оплату любым способом, удобным для Вас, с защитой Ваших средств.

Бесплатная доставка в ближайшее к Вам отделение с оплатой покупки после осмотра.

Принимаем возврат в течение 14 дней, но мы уверены, что покупка нашей продукции станет для Вас по истине важным приобретением.

Новости

Тонкости использования дубовой щепы для облагораживания напитков

Трудно себе представить мир алкогольных напитков, если бы кто-то из наших предков не заметил влияния дубовой бочки на их вкус и аромат. По оценкам экспертов, около 80% вкуса виски, коньяки, кальвадосы, ромы и другие выдержанные дистилляты получают им..

01.10.2019

Сахарная брага! Секреты и советы!

Сахарная брага! Секреты и советы! Постановка браги, правильное соотношение ингредиентов, температурный режим - главные вопросы для начинающего винокура. Мы максимально раскрыли эти секреты, на практике. Делиться опытом задача наша! Пить качественный..

18.06.2020

Презентация компании "Корс"

Презентация компании "Корс" ..

18.06.2020

Презентация аламбика

Аламбик, не важно он вискарный или классика— это классический подход к производству благородных дистиллятов. Медь улучшае дистиллят. Но влияет ли процесс перегонки на качество конечного продукта и материал самого прибора? Однозначно да, хотя особых с..

13.03.2020

Почти все, что вам нужно знать о солоде - тонкости выбора главного пивного ингредиента

Солод является чрезвычайно важной частью пивоварения, можно даже сказать его душой. Именно солод в большей мере, чем другие ингредиенты, формирует вкус, цвет, тело и аромат пива. Кроме того, он является источником крахмала и ферментов, превращающих к..

01.10.2019

Все новости

СКИДКА 3% на покупку при регистрации

Регистрация