Информация
x

Центр Крафтовых Технологий

+380 96 99 00 700 +380 66 99 00 700 +380 73 99 00 700 Обратный звонок

Бражные колонны

-17%
Колонна Kors Bronze Plus Колонна Kors Bronze Plus

Артикул: 00042

Колонна Kors Bronze Plus

4 820.00 грн 4 000.00 грн

На складе

       Колона Bronze Plus от компании «Корс» - это полноценная колонна средней п..

-12%
Колонна Kors Bronze Standart Колонна Kors Bronze Standart

Артикул: 00043

Колонна Kors Bronze Standart

3 978.00 грн 3 500.00 грн

На складе

       Колона Bronze Standart от компании «Корс» - это полноценная колонна средн..

-20%
Бесплатная доставка
Колонна Kors Gold Clamp 3"

Артикул: 01182

Колонна Kors Gold Clamp 3"

13 375.00 грн 10 700.00 грн

На складе

Колонна Kors Gold Clamp 3"Производитель – «Kors»Описание модели:       Колонна G..

-10%
Колонна Kors Silver Modern Колонна Kors Silver Modern

Артикул: 00045

Колонна Kors Silver Modern

4 967.00 грн 4 470.00 грн

На складе

            Колона Silver Modern от компании «Корс» - это полноценная ..

-10%
Колонна Kors Silver Optimal Колонна Kors Silver Optimal

Артикул: 00046

Колонна Kors Silver Optimal

4 334.00 грн 3 900.00 грн

На складе

            Колона Silver Optimal от компании «Корс» - это полноценная..

-20%
Колонна Kors Silver Plus Колонна Kors Silver Plus

Артикул: 00047

Колонна Kors Silver Plus

5 875.00 грн 4 700.00 грн

На складе

       Колона Silver Plus от компании «Корс» - это полноценная колонна большой п..

-10%
Бесплатная доставка
Колонна Kors Silver Standart Колонна Kors Silver Standart

Артикул: 00048

Колонна Kors Silver Standart

4 778.00 грн 4 300.00 грн

На складе

       Колона Silver Standart от компании «Корс» - это полноценная колонна больш..

-5%
Колонна Kors Start Колонна Kors Start

Артикул: 00049

Колонна Kors Start

2 053.00 грн 1 950.00 грн

На складе

       Колона Старт - это стартовое решение для начинающего винокура. Небольшие ..

-12%
Колонна Kors Вronze Mini Колонна Kors Вronze Mini

Артикул: 00050

Колонна Kors Вronze Mini

2 841.00 грн 2 500.00 грн

На складе

           Колона Мини от компании «Корс» - это маленькая, компактная ..

-12%
Колонна Kors Вronze Optimal Колонна Kors Вronze Optimal

Артикул: 00051

Колонна Kors Вronze Optimal

3 401.00 грн 3 000.00 грн

На складе

       Колонна Вronze Optimal от компании «Корс» - это полноценная колонна средн..

-15%
Колонна для аламбика 1 литр Колонна для аламбика 1 литр

Артикул: 02118

Колонна для аламбика 1 литр

1 700.00 грн 1 445.00 грн

На складе

Эта колона предназначена для трех и пяти литровых аламбиков - клепанных или паянных. Колонна, поз..

-12%
Бесплатная доставка
Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 1.5" Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 1.5"

Артикул: 01110

Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 1.5"

5 682.00 грн 5 000.00 грн

На складе

Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 1.5"Производитель – «Kors»Описание модели:      &..

-12%
Бесплатная доставка
Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 2" Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 2"

Артикул: 01111

Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 2"

6 478.00 грн 5 700.00 грн

На складе

Колонна-дистиллятор Kors Gold Clamp 2"Производитель – «Kors»Описание модели:      &nb..

Бражные колонны
Бражная или пленочная колонна – это специфическое оборудование, за счет которого удается получить максимально чистый и крепкий самогон. При соблюдении технологии содержание алкоголя может достигать 90 градусов. При этом сама колонна имеет довольно примитивную конструкцию и доступную стоимость. Устанавливать ее следует непосредственно на перегонный куб.
Внешне оборудование похоже на обычный прямоточный дистиллятор, коим он, по сути, и является. Разница же заключается лишь в наличии дополнительного холодильника, расположенного на трубе, восходящей от куба. Этот элемент получил название «парциальный конденсатор» или «дефлегматор». И именно за счет него удается добиться потрясающих результатов в выгонке крепкоалкогольного напитка.

Как работает бражная колонна

Принцип действия бражной колонны зависит от специфики ее конструкции. Оборудование состоит из нескольких сегментов:
  1. Высокая полая труба, диаметр которой может варьироваться от 23 до 50 см. Высота же обязательно должна быть равна диаметру, умноженному на 3. В продаже можно встретить и колонны с иным соотношением длины и диаметра. 
  2. В верхней части трубы установлен холодильник для проточной воды. Его основная задача заключается в охлаждении пара, которые покидают перегонный куб во время нагрева. Имеет большое значение расположение этого элемента. Нужно, чтобы он располагался примерно на 25% длины, но не в самом верху конструкции.
  3. Поверх холодильника присутствует термометр. Важно, чтобы он точно показывал температуру, поэтому предпочтение стоит отдать электронному варианту. Бражная колонна должна быть снабжена двумя термометрами, причем, оба следует откалибровать. Второй монтируется непосредственно в перегонный куб.
  4. Трубка-переходник изготавливается из того же металла, что и бражная колонна. Толщина элемента составляет 8-10 мм, он направлен к змеевику, который, в свою очередь, помещается в охладителе с водяной рубашкой.
  5. Пары окончательно конденсируются уже в холодильнике с проточной водой, откуда стекают в виде крепкого дистиллята в приемную емкость.

На что обратить внимание

Крайне важна температура, за счет которой происходит качественное разделение на фракции. На термометре она не должна превышать 89 градусов. Только тогда перегонка в бражной колонне обеспечит показатели по крепости в 88-90 градусов при умеренных вхождениях примесей и сивушных масел.
СКИДКА 3% на покупку при регистрации
Регистрация