Дрожжи

-16%
Активные турбо дрожжи Coobra Basic Vodka Активные турбо дрожжи Coobra Basic Vodka

Артикул: 09368

Активные турбо дрожжи Coobra Basic Vodka


95.00 грн 80.00 грн

Нет в наличии

Активные турбо дрожжи Coobra Basic VodkaПроизводитель – ВеликобританияПроисхождение бренда - ШвецияО..

-18%
Активные турбо дрожжи T Vodka Star

Артикул: 09387

Активные турбо дрожжи T Vodka Star


98.00 грн 80.00 грн

Нет в наличии

Активные турбо дрожжи T Vodka StarПроизводитель - ШвецияОписание:       T Vodka ..

Артикул: 09384

Винные дрожжи Spirit Ferm aromatic wine complex


84.00 грн

На складе

Винные дрожжи Spirit Ferm aromatic wine complexПроизводитель – ВеликобританияОписание:    ..

Артикул: 09385

Винные дрожжи Spirit Ferm wino bayanus G995


65.00 грн

На складе

Винные дрожжи Spirit Ferm wino bayanus G995Производитель – ВеликобританияОписание:    &nbs..

Артикул: 09355

Дрожжи Kodzi Angel


430.00 грн

На складе

Зерновые дрожжи Кодзи AngelПроизводитель - КитайОписание:       Дрожжи Кодзи рас..

Артикул: 09396

Дрожжи для виски Alcotec whisky yeast


149.00 грн

На складе

Вы задумались о приготовлении домашнего виски, бурбона, зерновой водки? Хорошая идея. Но Вам понадо..

-8%
Мега мощные сухие Турбо дрожжи Double Snake C48 (TOP№1) Мега мощные сухие Турбо дрожжи Double Snake C48 (TOP№1)

Артикул: 09350

Мега мощные сухие Турбо дрожжи Double Snake C48 (TOP№1)


159.00 грн 147.00 грн

На складе

Спиртовые турбо дрожжи Double Snake C48Производитель - ВеликобританияОписание:      &..

Артикул: 09305

Пивные сухие дрожжи Safbrew S-33


89.00 грн

На складе

Общепризнанный многофункциональный штамм, отличающийся устойчивостью в хранении и стабильностью р..

Артикул: 09308

Пивные сухие дрожжи Safbrew WB-06


120.00 грн

На складе

Пивные сухие дрожжи верхнего брожения Safbrew WB-06 - 11,5 грамм.Характеристики: • производитель – F..

Артикул: 09317

Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast Batch 200


139.00 грн

На складе

Спиртовые Турбо дрожжи Alcotec 200 - это дрожжи, особенностью которых является чрезвычайно терпимос..

Артикул: 09314

Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast Classic


149.00 грн

На складе

Это серия спиртовых турбо дрожжей Alcotec 48 Classic Turbo Yeast для сбраживания 25 литров сусла. ..

Артикул: 09316

Спиртовые турбо дрожжи Alcotec Turbo Yeast Pure 48


163.00 грн

На складе

Это серия спиртовых турбо дрожжей Alcotec 48 Classic Turbo Yeast, для сбраживания 25 литров сусла..

Артикул: 09361

Спиртовые турбо дрожжи Кобра Turbo Extreme 48


148.00 грн

На складе

Спиртовые турбо дрожжи Кобра Turbo Extreme 48Производитель –  Швеция       ..

Артикул: 09371

Сухие дрожжи Сoobra Cider (сидр)


83.00 грн

На складе

Сухие дрожжи Сoobra Cider (сидр)Производитель – ШвецияОписание:       Сoobra сид..

Артикул: 09360

Сухие турбо дрожжи Coobra Mega Pack 100L


294.00 грн

На складе

Сухие турбо дрожжи Coobra Mega Pack 100LПроизводитель –  Швеция       Описа..

-11%
Сухие турбо дрожжи Spirit Ferm Т3 Сухие турбо дрожжи Spirit Ferm Т3

Артикул: 09380

Сухие турбо дрожжи Spirit Ferm Т3


134.00 грн 119.00 грн

На складе

Сухие турбо дрожжи Spirit Ferm Т3Производитель –  СкандинавияОписание:      &nbs..

-6%
Сухие турбо дрожжи Whisky turbo distillers strain Сухие турбо дрожжи Whisky turbo distillers strain

Артикул: 09395

Сухие турбо дрожжи Whisky turbo distillers strain


159.00 грн 150.00 грн

На складе

Сухие турбо дрожжи Whisky turbo distillers strainПроизводитель – Великобритания      ..

Артикул: 09341

Турбо дрожжи Puriferm UK-48


119.00 грн

На складе

Турбо дрожжи Puriferm UK-48Производитель – Великобритания       Описание:  ..

Артикул: 09320

Турбо дрожжи Rum turbo


139.00 грн

На складе

 Турбо дрожжи Rum turboПроизводитель – Великобритания       Описание:&..

-7%
Турбо дрожжи Spiirit Ferm Extreme Турбо дрожжи Spiirit Ferm Extreme

Артикул: 09381

Турбо дрожжи Spiirit Ferm Extreme


138.00 грн 129.00 грн

На складе

Турбо дрожжи  Spsrit Ferm ExtremeПроизводитель –  Скандинавия       Оп..

Артикул: 09382

Фруктовые турбо дрожжи Spirit Ferm Turbo Fruit


109.00 грн

На складе

Фруктовые турбо дрожжи Spirit Ferm Turbo FruitПроизводитель – Великобритания     ..

Дрожжи
Дрожжи - гриб, помогающий людям выживать как минимум восемь тысяч лет кряду. На заре времён дрожжи превращали фрукты и семена в веселящий напиток, но понадобилось полжизни человечества, чтобы изобрести дрожжевое тесто. Лишь недавно мы научились использовать дрожжи как лекарство, а в первой четверти прошлого века дрожжевой массой стали кормить скот и заодно подкармливать любителей колбасы.

Дрожжей много не бывает

Природного разнообразия дрожжей человеку оказалось мало. В погоне за небывалыми качествами мы вывели многие сотни видов этого гриба. Пекарские дрожжи делают хлеб пышным и вкусным. Известно несколько разновидностей винных дрожжей, из которых наиболее ценимы дрожжи хересные. Своих дрожжей требует производство пива и кваса.
Однако наибольший интерес представляют спиртовые дрожжи.  

Как действуют спиртовые дрожжи

Все дрожжи превращают сахар в этанол, но спиртовые справляются с этой задачей наиболее эффективно. К специальным спиртовым дрожжам относят штаммы одноклеточных грибов, способные выживать при высоких концентрациях этанола в растворе.
Если большинство винных дрожжей погибает в жидкости, 10-12% которой приходится на спирт, специализированные штаммы способны довести содержание спирта до 23%, и только потом процессы их жизнедеятельности прекращаются из-за токсического влияния С2Н5ОН.
Спиртовые дрожжи с маркировкой «турбо» - особый продукт. Каждый пакет «турбо» содержит собственно дрожжи в высушенном виде, и вещества, необходимые одноклеточным грибам для интенсивного роста и бурного размножения. В идеальных условиях турбо-дрожжи способны довести брагу до перегоночной кондиции всего за сутки! Хотя в большинстве случаев на сбраживание сахаров уходит до семи дней.

Спиртовые дрожжи какие выбрать

Универсальные спиртовые дрожжи включают в себя питательные добавки, регулятор кислотности, сорбенты для устранения неприятных запахов и ингибитор пенообразования. Такие дрожжи идеально подходят для производства чистого самогона из сахара.
Дрожжи для изготовления водки обозначены словом Vodka, введённым в наименование продукта. Водочные дрожжи подходят для приготовления браги, предназначенной для перегонки в ректификационной колонне.
Переработать зерновое сырье в благородный крепкий напиток помогают дрожжи с маркировкой Whisky либо Whiskey. Такие дрожжи дают брагу, запах которой во время перегонки трансформируется в приятный аромат.
Дрожжи с надписью Fruit или Fruity используются для производства напитков из плодов и ягод (но не винограда). Лучший кальвадос, арак, ракия, шпехт и другие шедевры перегонного творчества получаются с дрожжами категории «фрут».
Если у вас есть доступ к сахарному тростнику, попробуйте приготовить ром. Лучшие дрожжи для производства рома обозначены словом Rum.

В нашем магазине можно приобрести дрожжи на любой вкус. Если вам необходима помощь, наши сотрудники с радостью вас проконсультируют и помогут с выбором.
СКИДКА 3% на покупку при регистрации