Информация
x

Центр Крафтовых Технологий

+380 96 99 00 700 +380 66 99 00 700 +380 73 99 00 700 Обратный звонок
  • Ингредиенты

Ингредиенты для производства домашних напитков

Хмель HALLERTAU TRADITION PL 2018, 100 грамм Alpha 3.8% Хмель HALLERTAU TRADITION PL 2018, 100 грамм Alpha 3.8%

Артикул: 09122

Хмель HALLERTAU TRADITION PL 2018, 100 грамм Alpha 3.8%

100.00 грн

На складе

Хмель HALLERTAU TRADITION PL 2018 годаAlpha 3.8% очень мягкий и приятный хмель, с сушено травными..

Хмель HERSBRUCKER DE 2018 года.  Alpha 2.3% Хмель HERSBRUCKER DE 2018 года.  Alpha 2.3%

Артикул: 09126

Хмель HERSBRUCKER DE 2018 года.  Alpha 2.3%

169.00 грн

На складе

Легкие, травяные и цветочные ноты, с фруктовым послевкусием. Хмель Херсбрукер (Hersbrucker) был да..

Хмель SAAZ СZ Alpha 3.5% Хмель SAAZ СZ Alpha 3.5%

Артикул: 09123

Хмель SAAZ СZ Alpha 3.5%

110.00 грн

Предзаказ

Хмель Жатецкий (Saaz) имеет приятные, мягкие хмелевые нотки, землистый, пряный, травяной. Онизмен..

Хмель SIMCOE Alpha 12.9% Хмель SIMCOE Alpha 12.9%

Артикул: 09128

Хмель SIMCOE Alpha 12.9%

169.00 грн

На складе

Преобладает фруктовым ароматом маракуйя, абрикоса. Также этому сорту хмеля, присущий травяной, сосн..

Хмель SPALTER Select DE года Alpha 4.6% Хмель SPALTER Select DE года Alpha 4.6%

Артикул: 09124

Хмель SPALTER Select DE года Alpha 4.6%

110.00 грн

Предзаказ

Этот вид хмеля обожают за мягкий и приятный, слегка пряный аромат. Хмель Spalter Select был выв..

-5%
Черноплодная рябина

Артикул: 09152

Черноплодная рябина

37.00 грн 35.15 грн

На складе

Все наверняка слышали и видели эти маленькие терпкие ягодки. Все знают что они очень полезные. Но т..

Щепа ДУБ АМЕРИКАНСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы легкой прожарки) Щепа ДУБ АМЕРИКАНСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы легкой прожарки)

Артикул: 09101-1

Щепа ДУБ АМЕРИКАНСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы легкой прожарки)

70.00 грн

На складе

Эта щепа обладает очень легким ванильно-фруктовым запахом. Легкая прожарка придаст более мягкий, ..

-15%
Щепа ДУБ АМЕРИКАНСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы средней прожарки) Щепа ДУБ АМЕРИКАНСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы средней прожарки)

Артикул: 09102-1

Щепа ДУБ АМЕРИКАНСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы средней прожарки)

70.00 грн 59.50 грн

На складе

Эта щепа обладает ароматом пряностей, миндаля и карамели. AMERICAN OAK medium – средняя обжарка..

Щепа ДУБ ФРАНЦУЗСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы сильной прожарки) Щепа ДУБ ФРАНЦУЗСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы сильной прожарки)

Артикул: 09158

Щепа ДУБ ФРАНЦУЗСКИЙ 100 грамм. (средняя фракция щепы сильной прожарки)

70.00 грн

На складе

Эта щепа обладает выраженным карамельно-шоколадным ароматом FRANCJA Quercus Sessiliflora heavy ..

-15%
Щепа ДУБ ФРАНЦУЗСКИЙ 100 грамм.(средняя фракция щепы средней прожарки) Щепа ДУБ ФРАНЦУЗСКИЙ 100 грамм.(средняя фракция щепы средней прожарки)

Артикул: 09103-1

Щепа ДУБ ФРАНЦУЗСКИЙ 100 грамм.(средняя фракция щепы средней прожарки)

70.00 грн 59.50 грн

На складе

Эта щепа обладает легкимароматом пряностей, миндаля и карамели. FRANCJA Quercus Sessiliflora me..

-10%
Щепа крупной фракции сильной обжарки Щепа крупной фракции сильной обжарки

Артикул: 09128-1

Щепа крупной фракции сильной обжарки

84.00 грн 75.60 грн

На складе

Насыщенный дымный, шоколадный эффект. 100 граммщепы рассчитано на созревание 10 литров готового..

-10%
Щепа крупной фракции средней обжарки

Артикул: 09129

Щепа крупной фракции средней обжарки

84.00 грн 75.60 грн

На складе

Яркий аромат ванили, миндаля, кокоса, пряностей, карамели. 100 граммщепы рассчитано на созреван..

-10%
Щепа мелкой фракции микс с не обжаренной

Артикул: 09133

Щепа мелкой фракции микс с не обжаренной

84.00 грн 75.60 грн

На складе

Тонкий оттенок ванили, фруктов и цветов. 100 г. щепы рассчитано на созревание 10 литров готовог..

-10%
Щепа средней фракции микс с не обжаренной

Артикул: 09132

Щепа средней фракции микс с не обжаренной

84.00 грн 75.60 грн

На складе

Тонкий оттенок ванили, фруктов и цветов. 100 г. щепы рассчитано на созревание 10 литров готовог..

-10%
Щепа средней фракции сильной обжарки

Артикул: 09130

Щепа средней фракции сильной обжарки

84.00 грн 75.60 грн

На складе

Насыщенный дымный, шоколадный эффект. 100 граммщепы рассчитано на созревание 10 литров готового..

-10%
Щепа средней фракции средней обжарки

Артикул: 09131

Щепа средней фракции средней обжарки

84.00 грн 75.60 грн

На складе

Яркий аромат ванили, миндаля, кокоса, пряностей, карамели. 100 г. щепы рассчитано на созревание..

Ингредиенты для производства домашних напитков
При домашнем виноделии обычно требуются определенные ингредиенты, которые нужно добавлять в процессе приготовления напитков.
В нашем магазине продается щепа, солод, хмель, специи для напитков, дрожжи. Качество ингредиентов очень важно, поскольку оно влияет на вкус приготавливаемого спиртного.

Использование ингредиентов во время производства домашних напитков

• Щепа – это деревянные чипсы, выстроганные из нижней части дерева. Щепа придает напиткам благородный вкус. Вкус и аромат при этом получается идентичным магазинному продукту.
• Солод формирует пивной запах и вкус. Частично от него зависит и цвет напитка.
• Хмель добавляется для привнесения в пиво горчинки и интересного аромата (это могут быть пряные, цитрусовые и травяные тона). Хмель, добавленный перед окончанием кипячения, существенно влияет на вкусовые и ароматические качества готового продукта.
• В алкоголь добавляются и специи. Мята бодрит и освежает. Она чудесным образом подчеркивает вкус белого рома и освежающего мохито. В коктейли кладутся свежий мелко нарезанный перец чили или соус табаско. Они делают напитки более характерными. Базилик наполняет спиртное ароматами. Приправа прекрасно сочетается с водкой, мартини, белым ромом и джином. С помощью аниса можно приготовить такие знаменитые напитки как абсент и самбука. Корица может стать дополнением к глинтвейну или пиву. Она также хорошо сочетается с холодными напитками и алкогольными коктейлями. У тимьяна резкий, слегка пряный, но приятным аромат, поэтому специя прекрасно сочетается с фруктовыми коктейлями на ромовой основе.
• Пиво изготавливается на основе зерна. В домашних условиях получается классическое нефильтрованное пиво. Хорошо при этом иметь специальную домашнюю пивоварню. Набор можно будет использовать как для получения пива, так и для дальнейшего производства сложных и более дорогих напитков.
• В производстве любого алкоголя фигурируют дрожжи. И, если вы желаете в домашних условиях получать спиртосодержащие продукты высокой степени очистки, с богатым вкусом и букетом – придется освоить эту науку.
Ферментация или брожение – это биологический процесс: дрожжи преобразуют глюкозу, фруктозу и сахарозу в клеточную энергию. В качестве побочных продуктов при этом производятся спирт (этанол) и углекислый газ. Без дрожжей не получится приготовить ни один известный миру алкогольный напиток.

Где купить ингредиенты для производства домашних напитков

В магазине Kors можно приобрести все необходимое оборудование и ингредиенты для производства домашних напитков. Если вы сомневаетесь в выборе ингредиентов, то наши консультанты с радостью подскажут и помогут вам подобрать всё необходимое.
СКИДКА 3% на покупку при регистрации
Регистрация