Вискарные аламбики

-5%
Аламбик вискарный 10 литров Аламбик вискарный 10 литров

Артикул: 02101

Аламбик вискарный 10 литров


9 000.00 грн 8 550.00 грн

Нет в наличии

Классический вискарный аламбик, предназначен для производства виски в домашних условиях. Куб на 1..

-5%
Аламбик вискарный 20 литров Аламбик вискарный 20 литров

Артикул: 02103

Аламбик вискарный 20 литров


13 000.00 грн 12 350.00 грн

Нет в наличии

Классический вискарный аламбик, предназначен для производства виски в домашних условиях. Куб на 2..

-5%
Аламбик вискарный 30 литров Аламбик вискарный 30 литров

Артикул: 02104

Аламбик вискарный 30 литров


14 900.00 грн 14 155.00 грн

Нет в наличии

Классический вискарный аламбик, предназначен для производства виски в домашних условиях. Куб на 3..

-2%
Аламбик вискарный 5 литров Аламбик вискарный 5 литров

Артикул: 02102

Аламбик вискарный 5 литров


6 500.00 грн 6 400.00 грн

На складе

Классический вискарный аламбик, предназначен для производства виски в домашних условиях. Куб на 5..

-7%
Аламбик медный вискарный 50 литров Аламбик медный вискарный 50 литров

Артикул: 02105

Аламбик медный вискарный 50 литров


24 770.00 грн 23 036.10 грн

Нет в наличии

Классический вискарный аламбик, предназначен для производства виски в домашних условиях. Куб на 5..

Вискарные аламбики

Аламбик представляет собой старинное устройство, которое применяется для дистилляции спирта, ароматических масел. На протяжении долгого времени этот аппарат использовался для лечения травами фармацевтами. Изготавливался он из меди вручную ковкой. Мастера всячески пытались его украсить и наносили различные орнаменты на стенки. Со временем этот аппарат стал использоваться для изготовления виски, коньяков и прочих крепких напитков.

Характеристики вискарного аламбика

Любой аппарат состоит из трех частей: 

1. Перегонный куб (по форме он напоминает шар или луковицу)

2. Воздушный дефлегматор

3. Холодильник с двумя патрубками для подачи воды.

Вискарный аламбик отличается тем, что имеет удлиненный шлем. Такая конструкция позволяет лучше очищать спиртовые пары и напиток крепостью шестьдесят градусов обладает мягким вкусом. Далее вам потребуется бочка для настаивания виски. 

С помощью аламбика дистиллят перегоняется в напиток крепостью 30 градусов, а затем второй раз происходит перегон в виски, крепостью 60 градусов. 

Преимущества вискарных аламбиков

Аламбик изготовлен из меди, которая абсорбирует оксид серы, благодаря чему на выходе получается продукт без примесей вкуса и запаха. Благодаря ионам меди выдержка в дубовых бочках происходит быстрее и вкус полностью раскрывается. Ни в одном самогонном аппарате из нержавейки вы не сможете выгнать продукт равный по качеству тому, что будет получен из аламбика.

Медь также обладает хорошей теплопроводностью, поэтому она быстро нагревается и это увеличивает производительность. Нельзя забывать, что этот материал требует хорошего ухода. Все качества меди будут работать при правильной эксплуатации. 

Этот прибор может быть отличным подарком, используя его можно получать алкоголь высочайшего качества. Аламбик это тот предмет, который не стыдно использовать как декор. Начищенный он может собой украсить интерьер.

Как выбрать вискарный аламбик

В данной области мнений много, потому что это не дешевый аппарат. Во-первых необходимо выбирать аламбик  из меди, но понимать, что уход будет требовать определенных усилий. Можно выбрать модель из более дешевого металла. 

Аламбики издревле выполнялись вручную и модели из меди, так и остаются лучшими. Хорошее качество требует больших вложений. 

Во-вторых - определитесь с объемом. Для собственного домашнего использования хватит объема в 10-20 литров. Его форма даже при двадцати литрах не сделает его громоздким. Обратите внимание на толщину дна, которое должно составлять 2 мм, иначе продукт просто будет подгорать, что естественно испортит вкус. Толщина стенок должна быть 1-2 мм. Количество витков на змеевике должно быть частым, чем их больше, тем лучше для вас.

Ознакомитесь с производительностью, чаще всего её завышают в два раза. Обычно её указывают для водки, поэтому смело уменьшайте вдвое. 

Для правильного изготовления напитка обязательно к приобретению термометр. Он может быть как механический, так и цифровой.

Рекомендации по уходу за аламбиком

Мыть аламбик надо раствором лимонной кислоты, уделяя внимание всем трубкам, потом тщательно споласкивая. Заботьтесь о своем изделии, и оно прослужит вам не один десяток лет.

СКИДКА 3% на покупку при регистрации